Né à Perpignan en 1817, d'un père imprimeur, Eugène Tastu est élève consul à Smyrne (1839), puis consul à Carthagène, en Colombie (1842), Saint-Sébastien (1845), Larnaca (1848), Yassy, en Roumanie (1852), consul général à Bagdad (1855), Belgrade (1860) et Alexandrie (1862). Nommé ministre plénipotentiaire (1866), il est placé en position d'inactivité, puis à la retraite au début de l'année 1870.

Eugène Tastu est le fils d'Amable Tastu, célèbre femme de lettres, qu'il emmène dans ses missions diplomatiques et avec qui il vit à Palaiseau.

Prélevés lors des scellés placés au domicile d'Eugène Tastu à Palaiseau lors de son décès en 1893, les papiers conservés dans la sous-série 167PAAP doublent pour certains de ses postes sa correspondance officielle, conservée au centre d'archives de La Courneuve, pour les dépêches originales, et à Nantes, pour les minutes. On note la présence de quelques rapports relatifs à des affaires contentieuses qui lui ont été soumises par le Département à la fin de sa carrière.

Répertoire numérique, Paris, s.d., 1 p.  Voir l'instrument de recherche

Le dossier de carrière d'Eugène Tastu est conservé dans la 1ère série (cartons) [393QO] sous le numéro 3868.

Quelques lettres de Tastu sont conservées dans le fonds Saillard (156PAAP).