Issu d'une famille de soldats et de hauts fonctionnaires du Gard, Pierre de Sorbier de Pougnadoresse (1879-1932), diplômé de l'école des sciences politiques, entre aux Affaires étrangères en 1906. Mis à la disposition du protectorat français au Maroc en 1912,  il est secrétaire général adjoint du protectorat en juin 1917, puis secrétaire général en juillet 1920, devenant ainsi le principal collaborateur de Lyautey. Il est rappelé à Paris en octobre 1924 pour prendre la sous-direction des relations commerciales, à la place de Jacques Seydoux, puis nommé directeur général de la Banque ottomane en avril 1926.

Les archives de Pierre de Sorbier de Pougnadoresse portent principalement sur la conférence franco-espagnole de Madrid qui, en pleine guerre du Rif, entend harmoniser les positions des deux puissances coloniales au Maroc. Sorbier de Pougnadoresse est le signataire de l'accord franco-espagnol du 22 juin 1925 pour la surveillance maritime des côtes du Maroc. On y trouve aussi une correspondance avec Jacques Seydoux sur la situation économique du protectorat.

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Bertrand Desmazières, Pierre de Sorbier de Pougnadoresse. Le Colbert de Lyautey, préface de Jean-Louis Miège, Paris, Éditions La Porte-L'Harmattan, 1998, 484 p.