Cousin germain du maréchal d'Empire Jean-Baptiste Bessières et du général Bertrand Bessières, Julien Bessières fit partie de la Commission des Sciences et des Arts lors de la campagne d'Egypte de Bonaparte. Rapatrié en France en octobre 1798 pour cause de maladie, il fut enlevé par un corsaire albanais avec ses compagnons de voyage, dont François Pouqueville. Bessières fut vendu à Ali Pacha et enfermé dans la prison de Corfou dont il s'évada dans la nuit du 21 au 22 novembre 1800. De retour en France, Bessières fut nommé directeur des droits réunis pour les Hautes-Alpes. Envoyé, en 1804, en mission à Janina, il devint consul général à Venise en 1805 puis, en 1807, commissaire impérial à Corfou où il resta jusqu'en 1810. Il fut ensuite nommé intendant de Navarre jusqu'en 1813, préfet du Gers, de l'Aveyron puis de l'Ariège, enfin maître des requêtes et député de la Dordogne et du Lot, sous la Restauration et la monarchie de Juillet. (Source : Anne Mézin, Français et ottomans en Illyrie et dans l'Adriatique au temps de Napoléon : inventaire des papiers du général Donzelot (1764-1843), Centre d'histoire diplomatique ottomane, Istanbul, Isis, 2009, p. 17)